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ANTIPASTI

I nostri antipasti
Lumache al bacon e polenta taragna
Tagliere di salumi e formaggi
Insalatina di bresaola con mele e scaglie di grana
Bocconcini di salmerino con sedano e carciofi
Zuppetta di code di gamberi con pomodoro fresco e basilico
Selezione  di salumi di selvaggina


PRIMI PIATTI


I primi piatti
Risotto con funghi porcini e bagos
Risotto con zucca e tartufo
Casoncelli bresciani
Casoncelli di Barbariga
Tgliatelle ai funghi porcini
Gnocchetti verdi con code di gamberi e speck
Bavette all'astice

SECONDI PIATTI

I secondi piatti
Tagliata di puledro
Tagliata di manzo con rucola
Costolette d'agnello alla griglia
Manzo all'olio con polenta
Tartara di manzo
Filetto di manzo con taleggio e pistilli di zafferano
Grigliata di mare
Filetto di branzino all'acqua pazza
Gamberoni al gorgonzola

 

 

 

CONTORNI

Verdure di stagione.


DOLCI

Dolci fatti in casa.
Tiramisù
Crema Catalana
Semifreddo alla menta con anima di liquirizia
Semifreddo al torroncino e pistacchio con cioccolato all'arancia
Sbrisolona

 

 

Menù del giorno

 

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